校園餐的質量直接關係到孩子們的身體健康和茁壯成長。為進一步提升洪山聯合學校校園食堂的服務質量和食品安全水平，洪山鎮人大以"人大代表+校園餐監督"模式為載體，充分發揮鄉鎮人大代表的監督作用，讓師生的"盤中餐"真正成為"放心餐"和"營養餐"。

圖為人大代表、家長代表、教師代表進入食堂陪餐

"看"現場：代表腳步丈量食堂每一處

如何讓校園餐監督更接地氣、更見實效？洪山鎮給出了創新答案：就是讓人大代表也來監督校園餐。2024年5月以來，洪山鎮通過整合多方力量，積極組織轄區36位縣鎮兩級人大代表及教師、家長、學生代表組成多元化監督小組，對轄區12所幼兒園、中小學開展監督。他們按計劃每周"突擊"食堂開展陪餐體驗，嚴查從食堂衛生管理、食品采購、進貨查驗、食品貯存、加工製作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等全鏈條環節，對發現的問題現場督辦整改，確保監督的"牙齒"精準咬住食品安全的命脈。

采購是校園餐安全鏈條的第一環。在縣鎮兩級人大代表的推動下，洪山聯合學校投入資金引入智能食品安全監管係統，通過"明廚亮灶"數字化監管平台，對食材采購、加工製作、成品配送等環節進行全程監控和數據記錄。通過該係統，代表們可實時查看食材來源、供應商資質、食品檢驗報告等信息，實現食品從源頭到餐桌的全過程追溯，用科技賦能推進校園餐管理全麵升級。

"議"良策：精準建言開出提質方

"校園餐不僅要堅守安全底線，更要追求營養均衡和口味提升，讓孩子們吃得開心，讓家長放心！"在陪餐後的專題座談會上，駐鎮縣人大代表李思怡率先發表了自己的見解。隨後，監督小組成員們紛紛暢所欲言，迅速達成共識：保障"舌尖上的安全"僅為基礎，護航"舌尖上的健康"才是核心所在。

縣人大代表李思怡在學校陪餐並督查食品安全

聚焦學生成長發育的特定需求，代表們提出了科學配餐、優化菜品選擇等具體建議。這一共識迅速轉化為實際行動。在人大監督小組的持續推動下，洪山聯合學校積極展開了一係列"食品安全進校園"宣傳教育活動。每月通過舉辦講座、現場演示、發放宣傳資料等多種形式，對食堂從業人員進行係統培訓，深入講解食品安全科普知識和膳食營養知識，確保每一餐不僅安全達標，更能實現營養均衡、美味可口的高標準。

"督"整改：壓實責任推動見實效

縣人大代表胡利華在學校督查食品采購整改情況

"說到底，監督管不管用，得看問題解決了沒。"駐鎮縣人大代表胡利華表示。在最近一次針對校園食品安全的專項督查"回頭看"行動中，他與其他代表直奔古城中學食堂後廚進行實地檢查。結果顯示，此前提出的問題均已得到逐一整改：冷藏櫃內的食材標簽清晰標注了品名、日期及來源；牆上醒目位置張貼了所有更新完備的供應商資質證明。這一係列改進措施，生動地展現了監督壓力如何轉化為整改動力和治理效能。

自開展督查工作以來，洪山鎮人大始終秉持"發現問題僅為起點，整改落實方為關鍵"的工作原則，積極構建"代表監督—政府交辦—部門指導—學校整改—反饋問效"的閉環督辦機製。截至目前，已累計開展專項檢查11次，重點聚焦食材采購、加工流程、營養配比等關鍵環節，累計發現台賬記錄不規範等共計17項問題。針對食堂大宗采購票據管理不規範的問題，鎮人大迅速啟動代表約談機製，推動整改措施落地。整改後，食堂大宗采購全麵實行定點采購製度，通過三家以上供貨商的公開招標，聯合學校嚴格審核供貨商資質，詳盡調查食材來源，最終確定合格供貨商，確保定點配送全過程安全可控。通過持續跟蹤問效，有效鞏固整改成果，保障安全標準不降低。

一餐一飯，關乎成長；一勺一筷，盡顯責任。洪山鎮人大通過創新監督模式、匯聚多方力量、緊抓整改落實，有效推動校園餐食向"吃得安全""吃得營養""吃得滿意"穩步前行。